Faszerowane cukinie – błyskawiczny pomysł na mega zdrowy obiad

wpid-IMG_20150504_123031.jpg

Brak Ci pomysłu na obiad?
Nic prostszego..wystarczy kupi  parę cukiniń, papryk czy ci macie ochotę „nadziać”. świeże pomidory, przyprawy, kuskus, starte jabłko i marchewka. Wszystko zapiekane w piekarniku przez paręnaście minut i gotowe.

Składniki :

Cukinie, papryki, pomidory – wszystko co nadaje się do na faszerowana
2 pomidory
Pęk szczypioru i pietruszki
2 marchewki
2 jabłka
Majeranek,Tymianek, bazylia
1 dużą cebula

Z warzyw wyskrobujemy środki i wlewamy do każdego parę kropel oliwy. Pomidory kroimy wraz z cebula i podsmażamy na patelni. Dodajemy starte jabłka oraz marchewki. Doprawiamy wszystkimi przyprawami. Dodajemy na koniec szczypior oraz pietruszkę. Pieprz i sól do smaku.Faszerujemy wszystkie warzywa. 

Przykrywamy kapelusikami i Skrapiamy ponownie oliwą z oliwek.

Nagrzewamy piekarnik :220° z termo obiegiem i pieczemy 20min.

Smacznego

wpid-IMG_20150504_123031.jpg

image

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>