Szaleństwo tuńczykowe

Szybko..łatwo i lekko.. Potrzebna jest minimalna ilość składników.  Sałatka jest standardem od wielu lat więc nie dokonałam wyjątkowego odkrycia ale lekko zmodyfikowana nabierze nowego smaku i jest idealna na końcówkę lata i gorące upały. Składniki: Sałata  ( dowolna) Opakowanie ryżu 1 puszka tuńczyka Awokado  Ogórek 1puszka kukurydzy 5 jajek garść dowolnych orzechów Do sosu : 5 łyzek oliwy z oliwek 2 łyżki octu winnego 1 łyżka musztardy 1 łyżeczka miodu Pieprz i sól do smaku. Ryż i jaja gotujemy jak zwykle (jaja na twardo) ogorek kroimy w kostkę, mieszamy z kukurydzą oraz sałata. Dodajemy ugotowany ryż i jaja pokrojone w…

2015-04-27_23.52.11

Prażona cebula ze szpinakiem,kozim serem i orzechami – obiad w 10 minut

Dziś już kompletnie wiosennie-letnio a zatem i lekko. propozycja o oryginalnej formie tylko dla wielbicieli cebuli Potrzebujecie 4 cebule czerwone które podpiekacie w piekarniku skropioną oliwą z oliwek z przyprawami takimi jak liść laurowy, czosnek, majeranek przez 40min w temperaturze 220 stopni.. smak i aromat jaki unosi się w całym domu nie ma sobie równych  :) Szpinak w tej formie występuje..jako sałata..warunek – musi być młody i świeży. do tego kozi ser..a sos robicie mieszając sezam, zmielone orzechy ( dowolnie jakie macie pod ręką) wraz z oliwą z oliwek, łyżką miodu, ząbkiem zmielonego czosnku oraz świeżym pieprzem i solą i…

slide

SAŁATA Z TRUSKAWKAMI I SZYNKĄ PARMEŃSKĄ

Czas 10min. Składniki: Sałata (lodowa..bądz rukola) Truskawki Oliwki Ser mimolet badz feta Mięta (około 15 listków) Szczypiorek Oliwa z oliwek Szynka parmeńska Mieszamy składniki w dowolnej proporcji oraz kolejności wedle uznania..posypujemy poszatkowaną mięta oraz szczypiorkiem..na koniec  skrapiamy oliwą.  

2015-02-12_20.06.02 (1)

Sałata Normandzka

  Sałata Normandzka nie każdemu przypadnie do gustu – już na początku mozemy spokojnie podziękować Wegetarianom oraz osobą które nie lubią wątróbki ( jeśli ktoś się bardzo uprze można ją zastąpić boczkiem). Smak jest bardzo oryginalny ponieważ używamy wątróbki z kaczki..no tak..przecież nie może być normalnie Przepis jest bardzo łatwy więc nawet osoby które szerokim łukiem omijają kuchnię dadzą radę.  Co potrzebujemy:  3 duże ziemniaki 30 deko wątróbki z kaczki 1 cebula czerwona 5 świeżych pieczarek 1 szklanka czerwonego wina Sałata 1 papryka czerwona parę pomidorków koktajlowych na sos: 2 łyżki musztardy, 2 duże łyżki oliwy, 1 duża łyżka miodu….

sałata z oscypkiem2

Sałata z oscypkiem. Czas- 14min

  Sałata z oscypkiem i granatem Czas : 10 min Składniki: Sałata roszpunka Pomidory Sezam Owoc granatu Krem balsamiczny Sezam Ziarna wanilii Oscypek kroimy i podpiekamy na grillowane patelni bez tłuszczu.  Kroimy Pomidorki..owoc granatu i podajemy wszystko razem skorpione oliwą z oliwek oraz kremem balsamiczny. Posypujemy sezam em na koniec oraz ziarnami wanilii. Dla wymagających polecam dodatkowo żurawiny 

BURAK2

BURACZANO-SEZAMOWA SAŁATA. CZAS -15MIN.

składniki: 2 duże buraki ( ugotowane) 4 ziemniaki 1 jabłko sezam ( około 3-4 stołowych łyżek) owoce goji czerwona cebula sztuk 1 4 łyżki oliwy z oliwek krem balsamiczny pietruszka pieprz sól kroimy buraki oraz ziemniaki po ugotowaniu w kostke a następnie dodajemy reszte składników doprawiając solą I pieprzem do smaku.